На водяной бане топим 125 грамм масла и добавляем 2 столовые ложки меда, стакан сахара, размешиваем это все и подогреваем, время от времени перемешивая до однородной массы.
Добавляемо одну чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем пока однородная масса не станет белого цвета. После этого снимаем с водяной бани и ждем пока остынет.
Берите 2 яйца и размешиваем со всем. Добавляем три с половиной стакана муки и замешиваем. Делаем семь лепешек (блинов) и ставим их в духовку на 8 минут (180 градусов).
Вновь берем 300 грамм масла и растапливаем. После чего выливаем его в миксер и взбиваем до пышной массы
Вливаемо к маслу 1,5 банки вареной сгущенного молока и продолжаем взбивать до пышной массы.
Достаем готовые коржи и намазываем кремом, который у нас получился в миксере, со всех сторон (по бокам тоже). Скрадывает коржи друг на друга и сверху бросаем орехи и клубнику.